Svampe er ikke længere forbeholdt efterårets skovture og vegetarretter. I dag har funktionelle svampe fundet vej til både kosttilskud og hudpleje, og de bliver hyldet for deres evne til at styrke immunforsvaret, forbedre hudens glød og give mental klarhed.
Med rødder i traditionel kinesisk medicin og nordisk folkemedicin er svampe nu blevet en del af tidens beauty-ingredienser – især fordi de arbejder både indefra og udefra.
Svamperiget – fungi
For ikke så længe siden inddelte man kun levende organismer i dyreriget og planteriget – fauna og flora. Svampe passede dog aldrig helt ind i nogen af de to grupper. Selvom de ofte placeres sammen med grøntsager i supermarkedet, er deres biologiske opbygning faktisk tættere beslægtet med dyr end med planter.
I 1950’erne og 60’erne ændrede forskere derfor denne klassificering, og svampene fik deres eget rige: svamperiget, fungi. Her finder man både encellede og flercellede arter.
I Østen har svampe været en del af både medicin og skønhedstraditioner i flere tusinde år. I traditionel kinesisk medicin blev reishi kaldt “udødelighedssvampen” og blev brugt af kejsere og adel som et symbol på vitalitet og lang levetid. Chaga blev drukket som te i Sibirien for styrke og immunitet, og cordyceps blev værdsat for sin evne til at give energi og udholdenhed. Lion’s mane blev anvendt af buddhistiske munke, der mente, at svampen kunne støtte koncentration og mental klarhed under meditation. Disse gamle traditioner har nu fundet vej til moderne kosttilskud og beauty-produkter og kombinerer historisk visdom med nutidens skønhedstrends.
Mangfoldigheden af svampe
Man kender ikke det præcise antal svampearter i verden. Nogle anslår omkring 700.000, mens andre vurderer, at tallet kan være helt op til 5,1 millioner. Det høje tal skyldes, at gruppen ikke kun omfatter de velkendte svampe med frugtlegemer, men også mikrosvampe som gær og mug.
I store dele af Asien – og i Sibirien – har man i tusindvis af år brugt medicinske svampe* til at styrke helbredet. De har indgået både i madlavning, som te og som naturmedicin. Blandt de mest anvendte er reishi, shiitake, chaga, maitake, østershat, cordyceps og lion’s mane.
I Vesten har forskere gennem de seneste 50-60 år undersøgt og dokumenteret mange af de aktive stoffer, der findes i svampe.
Svampe som næringskilde
Svampe er rige på næringsstoffer, bioaktive forbindelser og smag. De er især kendt for at tilføre umami – en smagskvalitet, der er særlig værdifuld i vegetarisk og vegansk mad. Når det kommer til proteiner, er champignon blevet omtalt som ”skovens bøf”, da den både har et højt proteinindhold og rummer alle essentielle aminosyrer.
Svampe i kosttilskud og hudpleje
Vi har igennem årene set svampe indgå som ingrediens i forskellige hudplejeprodukter. Især har samarbejdet mellem Origins og Dr. Andrew Weil virkelig slået igennem og åbnet vores øjne for, at svampe har særlige skønhedsfremmende egenskaber. I Mega-Mushroom-serien indgår blandt andet reishi og chaga-svampe.
Kosttilskud med svampe er blevet populære nu takket være blandt andet Engholm NDS’ serie af terapeutiske tilskud og New Nordics serie med svampe-kosttilskud. Sidstnævnte består af fire forskellige svampe-kosttilskud og et særligt Beauty Mushroom-tilskud:
New Nordic Lion’s Mane Plus
Det første produkt i New Nordics svampe-serie var Lion’s Mane Plus, som blev lanceret i starten af 2024. Lion’s mane-svampen, også kendt som pindsvinesvamp, er især kendt for sin effekt på hjernen og nervesystemet og støtter kognitiv funktion og mental klarhed. I østasiatisk traditionel medicin er den kendt for at styrke hele kroppen og give et langt liv. Den passer derfor godt ind i den longevity-trend, vi ser lige nu.
Lion’s mane er en nootropisk svamp, da den forbedrer kognition samt forbedrer hukommelse og indlæringsevne ved at lette kommunikation mellem neuroner i nervesystemet, herunder hjernen. Svampen indeholder to unikke forbindelser, hericenoner og erinaciner, som menes at stimulere produktionen af nervevækstfaktor (NGF).
Fordele for krop og hud:
- Kan fremme fokus og hukommelse.
- Støtter nervesystemet og herunder også hudens evne til at hele.
I New Nordic Lion’s Mane Plus indgår også ingredienser som blandt andet lang peber-ekstrakt, maritim fyrrebark-ekstrakt, Vitamin B6 og B12, vitamin D, pantothensyre og jod.
New Nordic Chaga Plus>
I 2025 lancerede New Nordic flere nye svamep-tilskud, blandt andet Chaga Plus. Chaga-svampen er især kendt for sin antioxidant-effekt. Chaga, også kaldet “skovens diamant”, vokser på birketræer i kolde klimaer, og er fyldt med antioxidanter.
Chaga er immunregulerende, modvirker bakterielle infektioner, er antiinflammatorisk og fremmer funktionen i kroppens udskillelsesorganer. Chaga ser ud til at modvirke skader fra frie radikaler på alt fra cellemembraner til cellekerner. Den omtales som en medicinsk svamp, der er helt unik i forhold til kroppens beskyttelse.
Fordele for krop og hud:
- Beskytter huden mod oxidativt stress.
- Støtter et sundt immunforsvar.
- Kan bidrage til at reducere inflammation i kroppen
- Kan styrke hudbarrieren
I New Nordic Chaga Plus indgår også ingredienser som blandt andet hyldebær, gul østershat, lang peber samt vitamin B6, B12, folsyre, vitamin D og mineralerne zink, kobber og selen.
New Nordic Reishi Plus
Reishi-svampen er en kraftig antioxidant, der beskytter celler og væv. Den styrker immunforsvaret, modvirker stress og er en af de mest populære og mest solgte medicinske svampe på verdensplan. Lingzhi, som den kaldes på kinesisk, betyder udødelighedens svamp, eller svampen der giver evigt liv.
Det latinske navn, Ganoderma, betyder noget à la ’skinnende hud’ og henviser til svampens skinnende overflade.
Traditionelt er reishi en medicinsk svamp, der giver ro i kroppen og virker styrkende på nervesystemet. Den indeholder også svampe-betaglukaner og er med til at aktivere immunsystemet.
Fordele for krop og hud:
- Adaptogen, som hjælper kroppen med at finde balance.
- Indeholder polysaccharider, der støtter hudens fugtbalance og elasticitet.
I New Nordic Reishi Plus indgår også ingredienser som blandt andet gurkemeje, rosmarin, gul østershat, lang peber, vitamin B6 og B12, vitamin D og mineralerne zink, kobber og selen.
New Nordic Cordyceps Plus
Cordyceps omtales ofte som en energisvamp, der traditionelt blev brugt af bjergfolk i Tibet. Den styrker kroppens energiomsætning og iltoptagelse. Den styrker udholdenhed, fremmer restitution og har også en øgende effekt på libidoen.
I slutningen af det 15. århundrede blev svampen beskrevet som et afrodisiakum, og det bliver den faktisk stadig. Nu kender man bare mange andre egenskaber ved svampen. Cordyceps er igennem tiden populært blevet kaldt for Himalayas viagra.
Fordele for krop og hud:
- Øger energi og udholdenhed, hvilket kan mærkes som mindre træthed.
- Kan forbedre cirkulationen – med potentiel effekt på hudens glød.
- Indeholder antioxidanter, der modvirker frie radikaler.
I New Nordic Cordyceps Plus indgår også ingredienser som blandt andet løvstikke, gul østershat, pomelo og lang peber, vitamin B6 og B12, folsyre, vitamin D og mineralerne zink, kobber og selen.
New Nordic Beauty Mushroom
New Nordic har skabt et ægte beauty-kosttilskud ud fra deres viden om de forskellige svampes egenskaber og virkning på krop og hud. Med Beauty Mushroom får man et kosttilskud, der virker på både hud, hår og negle.
Med ingredienser som reishi, pink østershat og tremella-svampe, kombineret med ekstrakter fra granatæble, tomat og alge samt essentielle vitaminer som vitamin C, giver tilskuddet en naturlig støtte til hudens elasticitet, modstandskraft og sundhed. Svampene er kendt for deres antioxidante egenskaber og styrkende effekter, og de spiller en vigtig rolle i at beskytte huden mod tidlige aldringstegn.
Beauty Mushroom indeholder blandt andet:
- Tremella (snesvamp), der er fugtgivende og fugtbevarende
- Pint østershat, der har antiinflammatoriske egenskaber og virker cellefornyende
- Reishi, som er kendt for antioxidante egenskaber og beskytter hudcellerne mod frie radikaler
- Maritimt kollagen, der mindsker synligheden af fine linjer og rynker
- Champignon, granatæble, alge-ekstrakt, hvede-ekstrakt, tomat-ekstrakt og vitamin C
Svampe for skønhed og velvære
Svampe er ikke længere blot mad – de er blevet beauty-ingredienser med potentiale til at styrke hud, krop og sind. Chaga beskytter, reishi beroliger, cordyceps vitaliserer, og lion’s mane styrker mental klarhed. Uanset om vi taler om svampe som kosttilskud eller i hudpleje, kan de være et spændende supplement til den daglige skønhedsrutine.
*) Medicinske svampe: Begrebet bruges ofte i alternativ medicin og kosttilskud, men i EU er der stramme regler for, hvad man må påstå. De fleste svampe er ikke godkendt som lægemidler.
Kilder:
”5 medicinske svampe” af Rikke Goerlich, 2024
Chat-GPT
***
De viste produkter har jeg modtaget til test sammen med en pressemeddelelse.
